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食品级PP经加热会析出有毒物质吗?

发布时间:2019-02-20 10:23:59
来源: 塑米城
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食品级PP是指不添加任何重金属、无机化合物等相关助剂的纯PP制品,纯PP制品的成本较高,且性能方面也有诸多局限性。因此市面上流通的食品级PP制品多不是按照国家标准制作的。众所周知,PP是高耐热性材料,其材料无毒、无嗅,制品在100摄氏度下可正常使用,常作煮沸式消毒制品,因此在100摄氏度的高温下,食品级PP不会析出有毒物质,但PP的熔点温度为160-175℃,分解温度为350℃,因此在温度高于200℃时,PP制品易出现熔化现象。

目前,食品级PP多用于食品包装,如食品塑料盒、吸管、食品包装袋等等,这些塑料包装经?;嵩谖⒉镏苯蛹尤?,例如,全家便利店的饭团、便当多用于微波炉加热,那么这种加热方法,会不会使PP包装袋析出有毒物质呢?理论上讲不会析出有毒物质,因为PP食品级制品可耐130℃高温,而微波炉作用于物质的最高温度为120℃,因此PP食品级包装可以在微波炉里旋转,但PP塑料饭盒并不能完全放置于微波炉中,因为饭盒的盖子多是PE制成,PE材料是不耐高温材料,使用温度在80 ℃-100℃,其制品放入微波炉极易融化析出有毒物质。

如上述提到的,食品级PP多是纯PP制成的,而PP对于光照、紫外线非常敏感,且耐老化性能较差,因此大多食品级PP制品都会标注忌光照,置于阴暗处,有人也会担心放于阴暗处,食品包装会不会吸水,PP的吸湿率非常低,几乎不吸水,因此吸水方面不必担心。

综上,食品级PP可以用于微波炉加热,但温度一旦高于200℃时,制品会析出有毒物质,且制品应放于阴暗出、避免光照,防止制品龟裂,影响食品质量。


关键词:食品级PP
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